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Ostern
15. April 2019

Ostermenü

Menüvorschlag Genussreise

Rucolabouquet, Ente in drei Zubereitungen
oder
Knuspriges Lammbries, Spargelspitzen und Geflügelklein

Umberfisch in Tapenade-Kruste, Pilzrisotto, Artischocke Barigoule
oder
Gebratenes Lammkarree und gefüllte Brust, Knoblauch im Sud, Kartoffelschmelz
oder
Entenbrust in feinen Streifen tranchiert, Gemüsewürfel

Käseauswahl

In Négrita getränktes Baba, frischer Früchteauszug, Schlagsahne
oder
Biskuit von Savoyen, Erdbeer-Bayerische Creme

Menü zu 36,00 €Bedienung inbegriffen · Getränke nicht inbegriffen
Geschmacksentdeckung für die kleinen Feinschmecker (unter 12 Jahren)

Spargel-Vinaigrette und Landschinken

Gebratene Lammkoteletts, Kartoffelschmelz

Schokoladenmakrone, eisgekühlte Erdbeersuppe, Minzaufguss

Menü zu 12,00 €Bedienung inbegriffen · Getränke nicht inbegriffen