Buisson de roquette, canard en trois apprêts
ou
Croustillant de ris d'agneau, pointes d'asperges et béatilles de volaille
Dos de Maigre en croûte de tapenade, risotto de champignons, artichaut barigoule
ou
Carré d'agneau rôti et poitrine farcie, ail en chemise, pommes fondantes
ou
Magret de canard escalopé en aiguillettes, mirepoix de légumes
Assortiment de fromages
Baba punché Négrita, nage de fruits frais, crème fouettée
ou
Biscuit de Savoie, bavarois à la fraise
Asperges vinaigrette et jambon de pays
Côtelettes d'agneau rôties, pommes fondantes
Macaron chocolat, soupe de fraises glacée, infusion de menthe